エリンギで作る ベジ回鍋肉　レシピ・作り方

手順

1. 1 エリンギは縦に5mm幅に切り、5mm幅の格子状に切り込みを入れます。
2. 2 ピーマンはわたと種を取り除き、乱切りにします。
3. 3 キャベツはざく切りにします。
4. 4 ボウルにタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
5. 5 フライパンにごま油を熱し、1、2、3を入れ、中火で炒めます。
6. 6 野菜がしんなりとしてきたら4を入れ、中火で汁気がなくなりタレが全体に絡むまで炒めたら火から下ろします。
7. 7 お皿に盛り付けて完成です。