ほうれん草とエリンギのナムル　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ほうれん草の根元の先端は切り落としておきます。
2. 1 お湯を沸かした鍋に塩、ほうれん草を入れて30秒程ゆでて湯切りし、流水で洗い、水気をよく絞って5cm幅に切ります。
3. 2 エリンギは半分の長さに切り、さらに縦半分に切ってから5mm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分程、火が通るまで加熱します。
4. 3 別のボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1、2を入れてよく混ぜ合わせます。
5. 4 器に盛り付けてできあがりです。