エリンギともやしの豚肉巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エリンギは石づきを切り落としておきます。
2. 1. エリンギは縦6等分に切ります。
3. 2. 豚バラ肉に1ともやしをのせて巻き、全体に片栗粉をまぶします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2の巻き終わりを下にして3分焼きます。豚バラ肉に火が通るまで、転がしながら炒めます。
5. 4. 全体に焼き色がついたら余分な油をふき取り、(A)を入れ、煮絡めたら火からおろします。
6. 5. 器にサニーレタスをしき、4を盛り付け、白いりごまをふりかけたら完成です。