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コンニャクでビビン麺 レシピ・作り方
「コンニャクでビビン麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
糸こんにゃくを使用してさっぱりと仕上げたビビン麺のご紹介です。冷たい糸こんにゃくで食べれば、暑い夏でもクールダウンできるはず。作り方もとても簡単なので忙しい時などにもお薦めの一品です！ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
手順
- 準備 料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1 常温の卵と熱湯をどんぶりに入れてラップをし、20分程置いて温泉卵をつくります。
- 2 (A)を混ぜ合わせます。
- 3 コンニャクを茹でて湯切りし、具材と共に器に盛り付けてビビンダレをかけ、温泉卵をのせて完成です。お好みでラー油をかけます。
コツ・ポイント
・時間がない場合は、温泉卵は市販のものをご使用ください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ・糸こんにゃくは、茹でてからそのまま皿に盛っても良いですが、冷たく召し上がりたい場合は冷水にさっと通してから皿に盛ってビビンダレをかけてください。 ・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 ・はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
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