インスタント麺で作る 花椒担々麺　レシピ・作り方

手順

1. 1 パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。カシューナッツは粗みじん切りにします。
2. 2 フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒めます。さっと火が通ったら(A)を加えて汁気がなくなるまで炒め、火から下ろします。
3. 3 鍋にスープの材料を入れて中火にかけます。ふつふつとしてきたらインスタントラーメンを加え、ほぐしながらパッケージの表記より2分ほど短くゆでます。
4. 4 無調整豆乳を加えて、インスタントラーメンが柔らかくなるまで弱火で2分ほどゆでます。
5. 5 器に盛り付け、2と1をのせ、ラー油をかけて完成です。