かぼちゃと根菜のほうとう　レシピ・作り方

Name: かぼちゃと根菜のほうとう
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ほうとう 120g; 豚こま切れ肉 50g; かぼちゃ 50g; にんじん 50g; 大根 50g; ごぼう 50g; 長ねぎ 10cm; 水 500ml; 料理酒 大さじ2; 顆粒和風だし 小さじ1; みそ 大さじ1.5

「かぼちゃと根菜のほうとう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

23件

調理時間

30 分

費用目安

300 円

かぼちゃと根菜のほうとうレシピのご紹介です。根菜たっぷりで、野菜の旨みがしっかり出汁に出て美味しく召し上がれます。具材がたくさん入っているので満足感もしっかり感じられます。寒い日にいかがでしょうか。ぜひお試しください。

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材料（1人前）

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手順

料理モード

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準備にんじん、大根は皮を剥いておきます。かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
1 かぼちゃは皮付きのまま一口大に切ります。
2 にんじん、大根は薄いいちょう切りにします。
3 ごぼう、長ねぎは薄い斜め切りにします。
4 鍋に水、1、2、3、(A)を入れて中火でひと煮たちさせたら、5分煮込みます。
5 みそと豚こま切れ肉、ほうとうを入れて、パッケージの表記通りに煮込みます。全体に豚こま切れ肉に火が通り、かぼちゃが柔らかくなったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

麺を煮込む時間は、パッケージの表記をご参考ください。かぼちゃは煮込みすぎると溶けてしまうので、お気をつけください。

たべれぽ

4.4

23件のレビュー

🍳Fumiya's Kitchen🍴

2023.1.22

5.0

No.993 今回は、お味噌と鰹の出汁と静岡の根昆布の出汁を入れて作ったので、汁が美味しかったです❗️ アレンジで油揚げやキノコ類を入れました！ただ、かぼちゃを茹でている途中に崩れて消えてしまいますが、そのほうがかぼちゃの味が効いて美味しいです！ほうとうの麺は、別茹でにせず、味のついたつゆに入れたほうが良いと思います！なぜなら、麺に味が染み込んで美味しいからです❗️ ほうとうの麺に小麦粉がついているので、お水をたくさん入れないとドロドロになってしまい、汁がなくなってしまう状態になっちゃいます。夜が寒かったので、ほうとうを食べれて良かったです🎃

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