具だくさん 豚汁雑煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根、にんじんは皮をむいておきます。 ごぼうは皮をこそげ落としておきます。 天板にアルミホイルを敷いておきます。
2. 1 大根、にんじんは5mm幅のいちょう切りにします。
3. 2 ごぼうはささがきにします。
4. 3 中火で熱した鍋にごま油をひき、豚こま切れ肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
5. 4 1、2を入れて、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
6. 5 水、顆粒和風だしを入れて中火で加熱し、ごぼうがやわらかくなるまで5分程煮ます。
7. 6 豚こま切れ肉に火が通ったら弱火にし、みそを溶かし入れて沸騰直前まで熱し、火から下ろします。
8. 7 天板に切り餅をのせ、オーブントースターでパッケージの表記通りに焼きます。
9. 8 器に6を盛り付け、7をのせ、小ねぎを散らして完成です。