具だくさん 豚汁雑煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根、にんじんは皮をむいておきます。 ごぼうは皮をこそげ落としておきます。 天板にアルミホイルを敷いておきます。
2. 1. 大根、にんじんは5mm幅のいちょう切りにします。
3. 2. ごぼうはささがきにします。
4. 3. 中火で熱した鍋にごま油をひき、豚こま切れ肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
5. 4. 1、2を入れて、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
6. 5. 水、顆粒和風だしを入れて中火で加熱し、ごぼうがやわらかくなるまで5分程煮ます。
7. 6. 豚こま切れ肉に火が通ったら弱火にし、みそを溶かし入れて沸騰直前まで熱し、火から下ろします。
8. 7. 天板に切り餅をのせ、オーブントースターでパッケージの表記通りに焼きます。
9. 8. 器に6を盛り付け、7をのせ、小ねぎを散らして完成です。