めんつゆだけで簡単 豚こまとごぼうのしぐれ煮風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
2. 1. ごぼうはささがきにします。水を張ったボウルに入れて5分程さらし、水気を切ります。
3. 2. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
4. 3. 1を入れ、ごぼうに火が通るまで中火で炒めます。
5. 4. 豚こま切れ肉に火が通ったら、めんつゆを入れ、汁気が1/3量程になるまで中火で炒め、火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。