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豚肉とごぼうの柳川煮風 レシピ・作り方
「豚肉とごぼうの柳川煮風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚こま切れ肉とごぼうの柳川煮風のご紹介です。味付けにめんつゆを使うので味が決まりやすくお手軽にお作りいただけますよ。しっかり味がついているのでご飯のおかずにもお酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね！
材料（2人前）
手順
- 準備 ごぼうはささがきにし、水に10分程さらし、水気を切っておきます。 玉ねぎは薄切りにしておきます。
- 1 フライパンに水、(A)を入れ、中火で加熱し、ひと煮立ちさせます。
- 2 ごぼう、玉ねぎ、豚こま切れ肉を入れ、沸騰したら落し蓋をし、5分程煮ます。
- 3 豚こま切れ肉に火が通り、味が馴染んだら落し蓋を取り、沸騰した状態で溶き卵を回し入れます。
- 4 蓋をして、弱火で1分程卵に火が通るまで加熱し、火から下ろします。
- 5 器に盛り付け、三つ葉を乗せて完成です。
コツ・ポイント
豚こま切れ肉は豚バラ肉などお好みの部位で代用いただけます。 めんつゆは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
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