オーブントースターで簡単 パリパリ焼き塩サバ　レシピ・作り方

「オーブントースターで簡単 パリパリ焼き塩サバ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オーブントースターで簡単に仕上げた、焼き塩サバのご紹介です。塩サバを調味液に漬け込んでから焼くことで食べやすくなり、皮はパリパリに仕上がります。ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひお試しください。

調理時間：50分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ジッパー付保存袋に(A)を入れて混ぜ合わせ、塩サバを加えます。空気を抜きながら封を閉じ、冷蔵庫で30分程置きます。
  2. 2. アルミホイルを敷いた天板に1の皮目を上にして並べます。
  3. 3. オーブントースターで火が通り、皮目に焼き色が付くまで15分程加熱します。
  4. 4. 器に大葉を敷き、3を盛り付け、大根おろしとレモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W180℃で焼いています。皮目が焦げてしまうようならば、アルミホイルをかけて、中まで火を通してください。

たべれぽ
4.4

53件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2021.10.26
漬け時間が長めくらいの方が 鯖の身にしっかり味が染みて ふっくら柔らかく絶品です♪ (規定よりかなり長く漬けました) 皮目もパリパリで美味しい 🐟 ★トースターを使うと暫く魚臭さが 消えないのでグリルで焼きました。
21人のユーザーが参考になった
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あっちゃん
あっちゃん
2024.3.30
５時間程漬け込んだので 少し塩辛く感じました 料理酒は半量でよかった トースターだと匂いが 残るのでグリル使用 少し焦がしたけど火力も必須 皮目パリッと身もふっくら 大根おろし相性抜群♪
17人のユーザーが参考になった
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ななつ
ななつ
2020.5.18
オーブントースターで焼けるということで挑戦😊 身がほくほくでとっても美味しかったです‼︎✨ ただ、脂っこさがあるので大根おろしは必要でした😂
6人のユーザーが参考になった
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うさこ
うさこ
2019.10.8
パリパリでおいしー！
6人のユーザーが参考になった
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prink
prink
2023.2.6
時間があれば下漬けを長めにするとgood👍 トースターで１５分でちょうど良く焼けました✨
3人のユーザーが参考になった
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りぼんさん
りぼんさん
2019.3.26
生サバで作ったら 味がしなかった。 😊
2人のユーザーが参考になった
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snow
snow
2024.11.18
皮がパリッと焼けて、 とても美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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ジャスミン茶
ジャスミン茶
2019.5.9
トースターで焼き魚がこんなに簡単に、しかも皮ぱりぱり、身もふっくら〜にできるなんて驚きです！ 塩サバ食べたいけどどう調理していいのかわからなかったのですが、これなら大丈夫です。ありがとうございます！
1人のユーザーが参考になった
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ななち
ななち
2024.6.14
オーブントースターが無いのでフライパンで蓋も使いつつ(｡･ω･｡)。 6歳の子供が「魚嫌い！」と言いながらも食べたら美味しかったようでパクパク食べました！夫は大根おろしが合わなかったようなので次回は大根おろし無しで作ってみようかと思います！_φ(･_･

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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