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香ばしい 焼きサバ混ぜご飯 レシピ・作り方
「香ばしい 焼きサバ混ぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
定食の定番、焼き塩サバは白いごはんと相性バツグンなのは言わずもがな。 という訳で、今回は混ぜごはんにしてみました！ 薬味はサバの臭みを和らげ、美味しさを引き立ててくれる名脇役なのでぜひたっぷりと入れてお召し上がりくださいね。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(1人前)
手順
- 1. 大葉をみじん切りにします。
- 2. 生姜は皮付きのまま千切りにします。
- 3. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて塩サバを皮目から焼き、両面がきつね色になったら火から下ろし、身をほぐし皮をとります。
- 4. ボウルにごはんと1、2/3の量の2、3、白いりごまを入れ、しゃもじで切るように混ぜます。
- 5. お茶碗に盛り、残りの2を添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回は塩サバを使用しましたが、普通のサバを使用する場合は、ひとつまみの塩を身によくまぶしてから焼いてください。 魚焼きグリルでもお作りいただけます。中火で5分、皮がパリッとするまで焼いてください。
たべれぽ
4.4
4.4
おもち
2020.4.25
簡単、美味しいです(⸝⸝⸝´꒳`⸝⸝⸝)また作りたい!
4人のユーザーが参考になった
Sayaka
2022.5.30
雑穀米で作りました(*ˊᵕˋ*)混ぜご飯いいですね！大葉と合う！
3人のユーザーが参考になった
ゆこ
2021.11.8
とっても美味しかったです！
焼いたサバが余る事があるので今度からこれにします！
2人のユーザーが参考になった
あんな
2024.10.25
冷凍の塩サバを使いました。お塩少し足して…美味しかったです！
りだん
2024.5.25
ご飯をカリフラワーライスに、
大葉を梅干しに代用しました。
こちらも😋
ぴょん
2024.3.26
サバ2切、醤油で味をつけました。しょうがなしですがおいしかったです。
卓上のクーロン
2020.9.13
食欲が落ちている時の混ぜご飯いいですね。本当に楽だし、さっぱり食べれるアレンジが多くて、他の混ぜご飯も作ってみたいと思いました。
Yumi
2020.4.21
色が薄いですが美味しくできました。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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