揚げ焼きで簡単 サバの竜田揚げ　レシピ・作り方

外はサクサク、中はジューシーで美味しかったですが、魚の生臭さがすごかったです😢 次作るときは生臭さ取るために、酒などを追加して作ろうと思いました👍

青魚は生臭さが気になるので、霜降りしました 熱湯をサッとかけて流水で洗い流して… ヌメリやアクも取れ、臭みも和らぎます！ 水気を拭き取り調味料に漬け込み (料理酒少量プラス) あとはレシピ通りです♪ さっくりふわふわ〜に仕上がりました◎ ひと手間加えるだけで美味しさアップしますよ！ 揚げたて…アツアツで美味しかったです☺︎

ジップロックに入れて揉み込む時に、料理酒大さじ1も一緒に入れると魚の生臭さは全くありませんでした！ とっても柔らかくて美味しかったです。 サバが苦手な旦那さんも、1歳4ヶ月の娘も喜んで食べてくれました♪ サバは骨抜きのものを選ぶべきでした‥。

本当に美味しくて大好きです！ 骨抜きのさばを使ったので安心してかぶりつくことができました笑。大根おろしを添えて食べました😋

簡単に美味しくできるので何度もリピしています。 汁気を軽く切って片栗粉をまぶす所は大事です！ 横着して魚と調味液が入ってる袋に片栗粉を入れたら魚にころもがうまく付かず、素揚げ？のようになり、食べても生臭かったです…。

❤️👍

美味しく出来ました。 漬け込む時に料理酒も入れてみました◎

食べれぽを参考に、めんつゆ3杯濃縮を 大さじ2に変更しました！ ちょうど良い味付けで、さくさくに揚がりました🎶 すごく美味しくて、あっという間になくなりました☆*。

調味料は お酒、醤油、チューブの生姜で 作りました。 お酒で下処理して骨取りもしたので、 食べ易くて臭みもなく とても美味しかったです。 夫にも好評でした。