ししとうの肉詰め オイスター炒め　レシピ・作り方

「ししとうの肉詰め オイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ししとうの肉詰めのレシピです。ししとうのほろにがさとオイスターソースのコクが合わさってとってもおいしいですよ。今晩の夕食にはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ししとうはヘタをとり、縦に切れ込みを入れます。
  2. 2. ボウルに肉だねの材料を混ぜ合わせ、粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
  3. 3. 1に2を詰めて片栗粉をまぶします。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をいれ、3の肉の面から焼きます。
  5. 5. 焼き色が付いたら裏返し、料理酒を加え蓋をし、２分程蒸し焼きにします。
  6. 6. 蓋を外し、中まで火が通ったらオイスターソースを加えます。
  7. 7. 全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 牛豚合いびき肉はお好みの種類のひき肉をご使用いただいても美味しく召し上がれます。

たべれぽ
4.2

8件のレビュー
たべれぽの写真
ねこまんま
ねこまんま
2022.9.25
小さくて数が多いししとうを切って開いて肉を詰める作業が面倒だった💦 焼いてる間に洗い物してたら火を通しすぎてしまい、ひき肉焦げたりししとう柔らかくなりすぎたりして見た目は良くないですが、味は美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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nene
nene
2020.7.12
ししとうが家族に人気がある事を知り お弁当用にクラシル検索♪ オイスターソースの様な専門的な物は無いので 味付けはお醤油・みりん・お酒適当です(*_ _) ししとうにミンチ詰めるのはなかなかの手間ですが とても美味しかった.ﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ. 地味ビジアルですがご飯にはもちろん おもてなし料理にも良さそうで ビール&日本酒&ワインなら赤かな～♪ お弁当にも詰めやすいわ( ᐛ )و 高知県ししとうだったのですが小ぶりだからなのか 柔らかくてししとうらしい苦味がふんわり♪ ししとうの印象が変わりました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎ ♡♡♡♡♡
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
てんぽん
てんぽん
2021.2.1
ししとうが余ったので作りました！ 苦く無いピーマンの肉詰めみたいでした

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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