ししとうとたけのこの甘辛炒め レシピ・作り方

「ししとうとたけのこの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ししとうとたけのこの甘辛炒めの紹介です。ししとうの苦味とタケノコの水煮の食感がおいしい一品です。オイスターソースとの相性もぴったりですよ。そのままおかずとしてはもちろん、ごはんにのせて丼にしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 ししとうはヘタを取り除いておきます。
  2. 1 ししとうは爪楊枝で数ヶ所に穴を開けます。
  3. 2 タケノコの水煮は薄切りにします。
  4. 3 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  5. 4 熱したフライパンにごま油をひき、3を中火で炒めます。火が通ったら1と2を加えて、中火でさっと炒めます。
  6. 5 (A)を加えて、中火で炒め合わせ、味がなじんだら火から下ろします。
  7. 6 お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は豚バラ肉を使用しましたが、お好みの部位で代用いただけます。

たべれぽ

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よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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