ししとうの挽き肉包み　レシピ・作り方

手順

1. 1. ししとうのヘタを切り落とし、薄力粉をまぶします。
2. 2. ボウルに牛豚合びき肉を入れて、粘り気が出るまで混ぜます。
3. 3. (A)を入れてさらによく混ぜます。
4. 4. 1を3で包み形を整えます。
5. 5. フライパンにサラダ油を入れて、強火で熱したら、4に焼き色を全体につけたら弱火にし、余分な油をクッキングペーパーで取ってめんつゆを入れて蓋をし、5分中火で蒸します。
6. 6. 全体に味が馴染んだらお皿に盛り、白いりごまをふりかけたら完成です。