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菜の花のタイ風和え物　レシピ・作り方

「菜の花のタイ風和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
1 件
調理時間
20 分
費用目安
500 円

旬の菜の花でちょっと変わったタイ風の和え物はいかがでしょうか？箸休めの一品でもおすすめですし、ビールのあてにもなりますよ。お好みでピーナッツをトッピングすると本格的な味わいになります。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 菜の花は良く洗っておきます。
  2. 1 菜の花は茎の太い部分は縦に半分に切り、3cm幅に切ります。
  3. 2 ボウルに1と水を入れラップをし、600Wのレンジで1分30秒、茎が柔らかくなるまで加熱します。粗熱が取れたら手で絞る様に水気をきります。
  4. 3 ボウルに(A)を入れ泡だて器でよく混ぜます。
  5. 4 2を入れ、箸で全体に味が馴染むように混ぜます。
  6. 5 桜エビを入れ、軽く混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

菜の花の加熱時間はお好みで調整してください。ナンプラーが苦手な方は量を調整してください。鷹の爪は辛いのでお好みで量を調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
アクビちゃん918
アクビちゃん918
2019.3.5
ナンプラーを使う勇気が無くて、これはポン酢で(^◇^;)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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