菜の花とアサリの中華蒸し　レシピ・作り方

手順

1. 準備 アサリは砂抜きをしておきます。
2. 1 菜の花は5cm幅に切ります。
3. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、(A)を入れて炒め、香りが出てきたら1を加えさっと炒めます。
4. 3 菜の花に油がまわったらアサリ、(B)を加えて蓋をし、アサリの口が開くまで中火で蒸し焼きにし、火から下ろします。
5. 4 器に盛り付け、完成です。