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菜の花と桜えびの豆乳クリームパスタ レシピ・作り方
「菜の花と桜えびの豆乳クリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
菜の花と桜えびの豆乳クリームパスタのご紹介です。ほろ苦い菜の花を豆乳やめんつゆを使って、まろやかな和風クリームパスタに仕上げました。彩りもきれいな一品ですので、おもてなし料理としてもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
手順
- 1. 菜の花は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2. 鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲティを入れてパッケージの表記時間より1分程短くゆで、ザルに上げます。
- 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れ炒めます。
- 4. 菜の花がしんなりとしてきたら中火のまま2、桜エビ、無調整豆乳、めんつゆを入れ沸騰直前まで加熱し、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け粗挽き黒こしょうを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 無調整豆乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 無調整豆乳は牛乳や調整豆乳で代用してもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
4.2
4.2
あひる
2022.2.13
2人分で2倍料にしましたが、めんつゆだけでは味が薄く、塩を足しました！
色がとても綺麗で、ひと足早く春を感じられました ♪
2人のユーザーが参考になった
いなだま
2024.3.16
有塩バターはなし、桜エビは無着色小エビで代用しました。
めんつゆを普段買わないので、和風顆粒だし・みりん・醤油でてきとーに味付け。
菜の花の苦味が豆乳とマッチしてとても美味しくいただけました☺️
菜の花のパスタ、お気に入りになりました〜😆
鉄分不足気味の私にはぴったり👌
Vöglein
2023.3.31
桜海老の旨味と菜の花のほろ苦い風味に春を感じる華やかなパスタでとても美味しかったです。豆乳の代わりに牛乳使用、エリンギを追加しました。コメント参考にして白だしも足したらちょうど良かったです。
み。
2023.3.5
3人分を、豆乳500、めんつゆ3倍濃縮大さじ3でつくりました。
菜の花を炒めるときにも塩胡椒を少々…して味つけちょうどよかったです。
qyuu
2021.6.9
豆乳がレシピと比べるとヒタヒタですが、、、
豆乳がとっても良くて、優しい味なのにコクがあってさっぱり。
美味しいです。
今回は、ちんげん菜を投入しました。
泉
2020.11.1
菜の花をキャベツにかえて2回目。今日は彼氏と一緒に食べました。彼氏からも大好評でした！クリーミーな具材のおかげで凄くお腹いっぱいに。
泉
2020.10.28
菜の花の代わりにキャベツで。キャベツ切りすぎた。めんつゆとバターだけの味付けなのに、すっごく美味しかったです！色も桜エビの赤とキャベツの緑で綺麗だし、休日のランチメニューにも加えます。
RaN*
2020.5.25
美味しかったです😋具材を変えても美味しそう
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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