にんじんとれんこんのミルクスープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじん、レンコンの皮は剥いておきます。
2. 1. 玉ねぎ、にんじん、レンコンは1cm角に切ります。
3. 2. ブロックベーコンは1cm角に切ります。
4. 3. 中火に熱した鍋に有塩バターを入れて溶かし、1、2を入れて、玉ねぎが透き通るまで炒めます。
5. 4. 薄力粉を茶こしで振り入れ、全体に馴染むまで、中火で炒めます。
6. 5. 牛乳、(A)を入れて弱火にし、8分程煮込みます。
7. 6. 器に盛り付けて、パセリを散らして完成です。