にんじんとれんこんのキーマカレー レシピ・作り方
「にんじんとれんこんのキーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
にんじんとれんこんのキーマカレーのご紹介です。レンコンのシャキシャキとした食感が美味しいキーマカレーに仕上がりました。にんじんをたっぷり入れる事で甘味が増します。煮込む時間も短いので食べたい時にすぐ作れる一品です。是非お試しくださいね。
調理時間:40分
費用目安:600円前後
材料(4人前)
手順
- 準備. にんじん、レンコン、生姜は皮を剥いておきます。
- 1. 生姜、ニンニクをみじん切りにします。
- 2. にんじん、レンコン、玉ねぎは粗みじん切りにします。
- 3. 中火にかけたフライパンにオリーブオイルを入れて、1を入れ炒めます。香りがたったら2を入れ、玉ねぎが透き通るまで炒めます。
- 4. 豚ひき肉を加え中火で炒め、色が変わってきたら、ホールトマト缶を入れ、木べらで潰しながら混ぜます。
- 5. ひと煮立ちしたら、(A)を加えて弱火にし、10分程水分が少なくなるまで煮込みます。
- 6. 器にごはん、5をかけます。温泉卵を乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。 オリーブオイルはサラダ油で代用できます。 今回は半熟卵を使いましたが、ゆで卵などのお好みの卵でも美味しく頂けます。
たべれぽ
4.5
4.5
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