シャキシャキおいしいれんこんとにんじんの甘辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじん、レンコンは皮を剥いておきます。
2. 1. にんじんは、乱切りにします。
3. 2. レンコンは乱切りにし、5分程水に浸し水気を切ります。
4. 3. 1、2に片栗粉をまぶします。
5. 4. フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3をきつね色になるまで5分程揚げ油を切ります。
6. 5. 別のフライパンに調味料の材料を入れて中火で煮詰めます。
7. 6. 4を加え、全体に絡めたら皿に盛り付け小ねぎを散らし出来上がりです。