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にんじんとレンコンの甘辛煮　レシピ・作り方

「にんじんとレンコンの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
25件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

コチュジャンを使ったピリッと甘辛い煮物のご紹介です。いつもとひと味違う煮物はいかがでしょうか。お酒のおつまみとしても最適です。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 にんじん、レンコンは皮をむいておきます。こんにゃくはパッケージの表記に従ってアク抜きをしておきます。
  2. 1 にんじん、レンコンは乱切りにします。
  3. 2 こんにゃくはスプーンで一口大にちぎります。
  4. 3 中火で熱した鍋にごま油をひき、1、2を入れて炒め、全体に油がまわったら、水、(A)を入れ落し蓋をして15分程煮ます。
  5. 4 にんじんがやわらかくなり全体に味がなじんだら、火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

4.3
25件のレビュー
たべれぽの写真
みぃるめーく
みぃるめーく
2023.2.4
コチュジャン半量でも辛味を感じました。子供に食べさせる際は要注意。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S
S
2021.10.12
コチュジャンは半量にしましたが美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2023.4.3
ひな祭りの副菜に「ん(運)」の付くものということで 作りました。 甘辛 とっても美味しかったです!!
たべれぽの写真
ぼんぼん
ぼんぼん
2022.5.25
ちくわも追加しました！ 7歳にはちょっと辛かったそうで、大人用に一味唐辛子ふったらいい感じになりました☺︎︎

よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

  • 子どもでも食べることができますか？

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