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沖縄そばでつくる 野菜ちゃんぽん風　レシピ・作り方

「沖縄そばでつくる 野菜ちゃんぽん風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
7件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

沖縄そばを使って、野菜ちゃんぽんに仕上げてみました。野菜の歯応えと沖縄そばの旨味が、豆乳ベースのスープとよく合います。お好みの肉や野菜を使うと、アレンジが広がりますよ。ぜひ、ご家庭でお試しくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 にんじんは皮をむいておきます。 ピーマンはヘタと種を取っておきます。
  2. 1 玉ねぎは5mm幅に切ります。にんじんは短冊切りにします。
  3. 2 キャベツは一口大に切ります。ピーマンは5mm幅の細切りにします。
  4. 3 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。
  5. 4 2を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
  6. 5 ミックスベジタブル、スープの材料を入れて中火にかけ、沸騰直前に弱火にして2分程煮込みます。
  7. 6 沖縄そばを入れ、パッケージの表記通りに加熱し、火から下ろします。
  8. 7 器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

豆乳は沸騰させると分離する恐れがありますので、沸騰直前に弱火にして具材を煮込んでください。 昆布茶は、昆布だしやかつおだしでも代用出来ます。

たべれぽ

4.6
7件のレビュー
たべれぽの写真
チリ
チリ
2019.10.21
初めて作りました！中華麺も無かったのでちゃんぽんうどんにしました！ソースもオイスターの代わりにウスターを使ってます(˶ ̇ ̵ ̇˶ )
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Jiu3116
Jiu3116
2024.9.16
4.2
本日のお昼は 「サッポロ一番塩」をアレンジして 「中華ちゃんぽん風」 スープは付属の「粉末だし」少し薄めにして 「麺つゆ」を少々。 嫁さんからも 「久しぶりのインスタントラーメンやけど 美味しい！」と高評価！ ご馳走様でした。
たべれぽの写真
りんごばたー
りんごばたー
2021.4.20
5.0
野菜たっぷりで美味しいです！

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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