沖縄そばでつくる 油そば レシピ・作り方
「沖縄そばでつくる 油そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
沖縄そばを使った油そばのご紹介です。オイスターソースが効いたコクのあるタレが、沖縄そばとよく合います。ラフテーやかまぼこを入れると、ご当地風に仕上がりますよ。お好みの具材を入れるとアレンジが広がります、ぜひお試しくださいね。
材料(1人前)
- 沖縄そば (ゆで、200g) 1玉
- お湯 (ゆで用) 適量
- まぜダレ
- しょうゆ 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
- 酢 小さじ1
- トッピング
- 焼き豚 70g
- 卵黄 (Mサイズ) 1個
- のり (きざみ) 適量
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 ボウルにまぜダレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 2 お湯を沸騰させた鍋に沖縄そばを入れ、パッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げて湯切りをします。
- 3 1に入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4 器に盛り付け、焼き豚、のり、小ねぎ、卵黄をのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
沖縄そばは、パッケージの表記通りに従ってください。 沖縄そばは乾麺を使う場合も、パッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さにゆでてください。
たべれぽ
ユーリ
2022.2.19
お店で食べた味で美味しかったです。
少し失敗しましたが、生卵を温泉卵に変更。麺を茹でてからスープを作り始めた方が効率がいいです。
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まりー
2022.2.15
ドラッグストアの安い焼きそばを茹で、温玉、ねぎ、きざみのりをのせて美味しくいただきました!!
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
みつ
中華麺またはうどん麺でも代用可能ですか?
kurashiru
沖縄そばの代わりに中華麺やうどんを使用してもお作りいただけます。パッケージの表記に従って茹でてから加えてみてくださいね。
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