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ちゃんぽん風 しいたけたっぷりうどん レシピ・作り方
「ちゃんぽん風 しいたけたっぷりうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ちゃんぽん風うどんのレシピのご紹介です。しいたけがたっぷり入っているので、香りもよく、色んな種類の具材が入っているので、満足感も得られます。ランチなどにいかがでしょうか。とても美味しいので、ぜひお試しください。
材料（1人前）
- うどん (冷凍) 1玉
- シーフードミックス 100g
- 豚バラ肉 (スライス) 30g
- キャベツ 30g
- にんじん 30g
- しいたけ 2個
- ニンニク 1片
- 水 200ml
- (A)料理酒 大さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ2
- (A)オイスターソース 小さじ1
- (A)塩 小さじ1/4
- ごま油 大さじ1
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 準備 うどん、シーフードミックスはパッケージの表記に従って解凍しておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
- 1 にんじんは千切りにします。
- 2 キャベツは一口大に切ります。
- 3 しいたけは石づきを切り落とし、軸を手でさきます。傘は薄切りにします。
- 4 ニンニクを薄切りにします。
- 5 豚バラ肉を3cm幅に切ります。
- 6 鍋にごま油、4を入れて香りが立つまで中火で炒めたら、1、2、3を入れて野菜がしんなりするまで炒めます。
- 7 シーフードミックスと5を入れ、豚バラ肉に色がつくまで炒めます。
- 8 水、(A)、うどんを入れてさっと混ぜたら中火でひと煮たちさせ、さらに3分ほど煮込みます。お皿に盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 風味をつけるためにごま油を使用していますが、お好みでサラダ油でも代用可能です。
たべれぽ
めぐ＊ぴぃ
2023.1.11
椎茸と、家にあるもので。ニンニクと胡麻油好きな娘から大好評です☆😊✨リピ頼まれました〜。
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
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