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カニカマdeかに玉 レシピ・作り方
「カニカマdeかに玉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カニカマを使ったお手軽かに玉です。ふわふわの卵にトロトロのあんが食欲をそそる美味しさです。夕食や昼食にぴったりな一品です。ご飯の上にかけて天津飯風にしても美味しいですよ。カニカマが余った時にサッと作れるので、是非お試し下さい！
材料（2人前）
- カニカマ 10g
- ニラ 20g
- 卵 3個
- 塩こしょう 小さじ1/4
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)水 100ml
- (A)オイスターソース 小さじ2
- (A)塩こしょう ひとつまみ
- (A)片栗粉 小さじ1
- ごま油 大さじ1
手順
- 1 カニカマは手でほぐし、ニラは5cmの幅に切ります。
- 2 ボウルに卵を割り入れ、塩こしょう、1を入れて混ぜ合わせます。
- 3 フライパンにごま油を熱し、2を流し入れて混ぜ、半熟状になったらそのまま中火で片面焼きます。
- 4 焼き色がついたら裏返して中火のまま焼きます。両面に焼き色がつき、火が通ったら火から下ろします。
- 5 同じフライパンに(A)を入れ、混ぜながら中火にかけて、とろみがついたら火から下ろします。
- 6 お皿に4を盛り付け、5をかけて完成です。
コツ・ポイント
卵は半熟になるまで混ぜながら焼くことで、ふんわりと仕上がります。タレは片栗粉が入っているため、混ぜながら火にかけて下さい。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
バーミー
2022.6.12
工程簡単！
しいたけ追加で…🍄
溶き卵に、コーヒーフレッシュ1個、白だし大さじ1プラスで旨みアップで〜す✧
26センチのフライパンを使用したので、平たくなってしまいました😅
小さめのフライパンがおすすめで〜す！
餡がアツアツのうちに、ご飯にのせて食べました 🍚
味付けGoodで美味しかったです❤
35人のユーザーが参考になった
たまご
2021.6.21
息子のお弁当に！
何度もリピしてます😁
22人のユーザーが参考になった
づーさん
2020.12.20
美味しく出来ました😊冷蔵庫に余っていたカニカマとニラが簡単なのに美味しい豪華なおかずに！！また作りたいです(^o^)
18人のユーザーが参考になった
pinky
2021.3.14
お店のようなふっくら感はなく、味も濃すぎました。次は調整して作ろうと思います。😋🍴💕
8人のユーザーが参考になった
リーナ
2024.5.20
あんかけの色が薄かったので、
お醤油小さじ1追加しました。
ごはんにのせて
おいしかったです◎
かんたん♪
5人のユーザーが参考になった
ノア
2022.7.15
食べレポにある通り、あんの味付けがしょっぱかったです(^_^;)鶏ガラ小1/2、オイスターソース小1くらいが良いのかな？と思います。
また作ってみます！
4人のユーザーが参考になった
amomo
2021.8.31
たまご4個にカニカマ40g、ニラが無かったので小松菜で代用。
2枚に分けて焼き、餡はそのままの量で作りましたが十分でした。
たまご側に味が無く餡のみで味付けているためか、餡がかなりしょっぱいです。
次は少し調整します。
4人のユーザーが参考になった
ゆり
2021.6.9
今まで恥ずかしながら、某メーカーのカニカマの素を使ってましたが、高いだけで、無駄でした。子供たちも美味しいと沢山食べてくれて、簡単だし安くできるのでもう素を使うことはないです♪
4人のユーザーが参考になった
ユーザー27758b
2021.9.16
餡にもカニカマ足してみました。
濃ゆくて美味しかったです
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
てつ
ニラの変わりにネギでも大丈夫ですか？
kurashiru
風味は変わってしまいますが、ニラをネギで代用していただいても大丈夫ですよ。
「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
nacchomn
オイスターソースはウスターソースでも代用できますか？
kurashiru
オイスターソースは独特な風味とコクがある為、ウスターソースで代用してしまうと、全く違う味になってしまいます。
とても美味しいレシピですので、ご準備ができた際にはぜひ作ってみてくださいね。
のぞみ
カニカマの他にできる食材はありますか？
kurashiru
「かに玉」ではなくなってしまいますが、ハムや鶏肉などを加えてもお作りいただけますよ。カニカマのご用意がある際は、レシピ通りにも作ってみてくださいね。
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