簡単節約！ふんわりかに玉　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. しいたけは薄切りにします。
3. 2. カニカマは細かく割き、飾り用に1/5量を取り分けます。
4. 3. ボウルに卵を溶きほぐし、塩こしょう、2を入れて混ぜます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を流し入れて大きく混ぜます。半熟状になったら火から下ろします。
6. 5. 小鍋に水、(A)、1を入れて混ぜ合わせ、中火で加熱します。かき混ぜながらとろみがつくまで加熱し、火から下ろします。
7. 6. お皿に4を盛り付け、5をかけ、飾り用の2と小ねぎをのせて完成です。