かに玉のもやしあんかけ　レシピ・作り方

手順

1. 1. カニカマは半分の長さに切り、割いてほぐします。
2. 2. (A)を混ぜ合わせます。
3. 3. 水溶き片栗粉を作ります。
4. 4. ボウルに卵を割りほぐし、1と塩こしょうを加えて混ぜ合わせます。
5. 5. フライパンにごま油の半量を入れて強火で熱し、4を入れて大きく5〜6回混ぜて火を通したら取り出します。
6. 6. 5のフライパンに残りのごま油を入れて強火で熱し、もやしを入れてさっと炒めます。
7. 7. もやしが少し透き通ったら2を加えてひと煮立ちさせ、グリンピースと3を加えます。
8. 8. 7にとろみがついたら、5の上にかけて完成です。