かに玉キャベツの甘酢あん　レシピ・作り方

Name: かに玉キャベツの甘酢あん
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: キャベツ 200g; 卵 3個; カニカマ 3本; 小ねぎ 10g; 塩こしょう 少々; ごま油 大さじ1; 水 150ml; 砂糖 大さじ2; しょうゆ 大さじ2; 米酢 大さじ1; 片栗粉 小さじ2

「かに玉キャベツの甘酢あん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

297件

調理時間

20 分

費用目安

300 円

かに玉キャベツの甘酢あんはいかがでしょうか。千切りキャベツに、ふわふわの卵をのせ、甘酢あんをかけて仕上げました。キャベツをたっぷり使っているので、かさ増しにもなりますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

キャベツ 200g
卵 (Mサイズ) 3個
カニカマ 3本
小ねぎ 10g
塩こしょう少々
ごま油大さじ1
甘酢あん
水 150ml
砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ2
米酢大さじ1
片栗粉小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 キャベツは千切りにして、お皿に盛り付けます。
2 小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。カニカマは手で割きます。
3 ボウルに卵を入れて溶きほぐし、2、塩こしょうを加えて混ぜ合わせます。
4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を流し入れます。木べらでかき混ぜながら加熱し、半熟状になったら火から下ろし、1に盛り付けます。
5 鍋に甘酢あんの材料を入れて中火でかき混ぜながら熱します。とろみがついたら火から下ろします。
6 5をかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.4

297件のレビュー

あっちゃん

2022.1.25

キャベツなのでヘルシー♪ キャベツ（千切り）500w2分レンチン水菜追加少しお醤油辛く感じました… 次回はお酢を少し増やしてお醤油を減らしてリベンジします💪

34人のユーザーが参考になった

ポリッポリ

2021.4.28

酸味が強い方が好みなので酢を大さじ3に増やし、キャベツはレンジ600W1分30秒温めました。簡単で美味しかったです。

16人のユーザーが参考になった

ユーザーa25e04

2021.5.31

とても簡単に出来ました❗ ミックスベジタブルを入れてあんを作りました！これは時間が無いときにも良いですね。

15人のユーザーが参考になった

misa

2020.5.1

こんなに美味しく甘酢あんを作れたのは初めてです！感動の美味しさヽ(=´▽`=)ﾉ食べれぽを参考に千切りキャベツはレンチンで3分ほど加熱。春キャベツの甘みがしっとり♡その上に小さめのフライパンで卵液を流して作りのっけて最後に餡を。カニカマは3本と言わずたっぷりいれて大正解！餡は片栗粉を入れる前の段階で長ねぎを細かく切って一緒に煮込み最後に片栗粉を入れてとろみをつけました。とろみをつけるのが苦手なのですが、しっかりグツグツ煮ていたら次第にトロット柔かくなって上手くいきました。旦那にも好評だったのでまた作ります(◕ᴗ◕✿)2020.5.1

7人のユーザーが参考になった