わさび塩漬けカツオフライ　レシピ・作り方

「わさび塩漬けカツオフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほんのりわさびの香りがする、わさび塩で漬けたカツオフライのご紹介です。おかずとしてはもちろん、おつまみとしても美味しく召し上がれる一品です。わさびのツンとした独特の辛味は無いので、わさびが苦手な方でも召し上がれます。ぜひお試しください。

調理時間：30分

費用目安：500円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. カツオを一口大に切り、ジップ付き保存袋に(A)と入れて、揉み込んで10分冷蔵庫でおき、水気を切り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  2. 2. 1に薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣を付けます。
  3. 3. フライパンの底から3cm程の高さまで入れた揚げ油を180℃に熱し、2を入れてきつね色になるまで6分程揚げます。
  4. 4. お皿に盛り、わさびを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 わさびは加熱すると辛みがまろやかになるので、お好きな方は分量を調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
アクビちゃん918
アクビちゃん918
2019.9.12
ワサビ、こんなに入れるの⁈と思いながらも分量通り入れて長めに漬けてしまいましたが、殆ど味がしませんでした(^◇^;) ニンニク醤油漬け込みのほうが味がしっかりついて好きかも。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

このレシピに関連するカテゴリ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ