アスパラとチキンのクリームうどん レシピ・作り方

「アスパラとチキンのクリームうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉、アスパラガス、キャベツを使ったクリームソースで食べるうどんはいかがでしょうか。ゆず胡椒を少し入れることで、ピリッとゆず胡椒の風味がアクセントになっています。サッと作れますのでぜひ試してみてくださいね!

調理時間:15分

費用目安:400円前後

材料(1人前)

手順

  1. 準備. うどんは表記に従って解凍しておきます。
  2. 1. アスパラガスは根元を切り落とし、下半分は皮を剥き、はかまを取り除きます。5cm長さに斜め切りします。
  3. 2. キャベツは一口大に切ります。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れ、色が変わるまで焼きます。
  6. 5. 1、2を入れ、中火で野菜がしんなりするまで炒め、(A)を入れひと煮立ちさせ、火から下ろします。
  7. 6. 器に解凍したうどんを盛り付け、5をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ゆず胡椒は、お好みで調整してください。 風味は変わりますが生クリームは牛乳や豆乳でも代用していただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
Chihiro Fukuda
Chihiro Fukuda
2018.6.14
めんつゆは少量でよかったかなぁ。 柚子胡椒は後付けにして味変感覚のが好み!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

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