鶏もも肉とアスパラのハニーマスタード焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏もも肉の脂肪を取り除いておきます。
2. 1. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
3. 2. アスパラガスの根元を切り落とし、3cm幅の斜め切りにします。
4. 3. 鶏もも肉の分厚い部分を、厚さが均等になるように開きます。5cm角に切り、塩こしょうをかけて下味を付けます。
5. 4. フライパンにオリーブオイルをひき、強火で熱します。3を皮目から入れ、焼き色が付くまで強火で焼きます。
6. 5. 鶏肉を裏返して、1を加え中火で5分程度焼きます。
7. 6. 2を加え中火で3分程度炒めます。全体に照りが出たら、塩こしょうで味を調えます。お皿に盛り付け完成です。