さっぱり！鶏肉とセロリの塩レモン炒め　レシピ・作り方

「さっぱり！鶏肉とセロリの塩レモン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩レモン＆ごま油の風味で食欲のない日にもさっぱり食べられるメニューです。脂身の少ないささみは良質のたんぱく質源。ニンニクやごま油・レモンのさっぱりしながらも食欲をそそる味付けで、おいしく元気にスタミナアップをしましょう！

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. セロリとパプリカは乱切りに、ニンニクはみじん切りに、ささみはそぎ切りにします。
  2. 2. ささみに片栗粉をまぶします。
  3. 3. フライパンにごま油とニンニクをいれて火をつけます。香りが出てきたらささみを加え、セロリ、パプリカの順に加えて炒めます。
  4. 4. (A)を加えて味付けをします。
  5. 5. 皿に盛り付けて、お好みで青ネギを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

ささみに片栗粉をまぶすことでしっとりとした食感に仕上がります。ニンニクはフライパンが冷えているうちから油と一緒に 入れることで香りがよく引き出されますよ。香りが立ってきたら焦げやすくなるので、他の食材を加えて手早く炒めましょう。

たべれぽ
4.5

11件のレビュー
たべれぽの写真
みー
みー
2021.7.1
冷蔵庫の余り物とマッチングしたので作りました（よって鶏もも肉） セロリは葉もイン！ニンニクを楽してチューブで入れたけど、ちゃんとニンニク入れたほうが美味しいやつです。すっきりさっぱりおいしい。そして色味が可愛い！！
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2023.12.5
サッパリうま！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
カニ
カニ
2024.9.4
セロリがなかったのでパプリカと枝豆でやりました！美味しかったです

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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