簡単！鶏の味噌マヨグリル焼き　レシピ・作り方

Name: 簡単！鶏の味噌マヨグリル焼き
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏むね肉 300g; 長ねぎ 1/2本; 大葉 4枚; 七味唐辛子 適量; 塩こしょう 少々; 味噌 15g; マヨネーズ 30g; 牛乳 大さじ1

「簡単！鶏の味噌マヨグリル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏の胸肉のほうが比較的安価なので、鶏胸肉でパサつかずに美味しく食べられるように考えました。味噌とマヨネーズとで少し濃厚な味のようですが牛乳を加えているのであっさりしています。長ネギは冷蔵庫になければ、他の野菜でも大丈夫です！

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. 長ネギ、大葉を千切りにします。
2. 鶏むね肉は余分な脂を取り除き、繊維に対して縦になるように切ります。
3. フォークで穴をあけます。
4. ボウルに3、(A)、1を加えて混ぜ合わせます。
5. アルミホイルを敷いた天板にのせ、鶏むね肉に火が通るまでオーブントースターで10分程焼きます。
6. 七味唐辛子をふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

4.5

6件のレビュー

いさき

2022.10.21

味噌とマヨネーズの味がマッチしていてマイルドでありながらもアクセントの七味が効いてます。火加減が負担だったためグリルではなくフライパンでこんがり作りましたが美味しかったです😋

2人のユーザーが参考になった

ちなくん。

2019.7.18

少し味付けが薄かったですが、ラー油かけたら美味しかったです！

1人のユーザーが参考になった

mako

2019.5.30

うまくグリル焼き、出来ませんでした！！どの様にして焼くべきだったのでしょうか。。。。鶏胸肉1枚が大きかったのか。。。グリルパンに入れて焼くのを試みましたが、上部だけ焦げて、うまく火が通らず。。。諦めて、フライパンで蒸し焼きにしてしまいました。フライパンで加熱しすぎたのか。。。。シソの色が悪くなってしまいました。網の上に、ホイルを引いて、広く広げて焼くべきだったでしょうか⁇ この部分の動画の動画もなく、悩みました。焼き方に四苦八苦しましたが。。。味は、美味しかったです！