ぶりのアクアパッツァ風ホイル焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アサリは砂抜きをしておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。 セロリは筋を取っておきます。
2. 1. セロリは斜めに薄切りにします。
3. 2. バットにブリを入れ、塩を両面にふりかけ、ラップをして10分おきます。
4. 3. 流水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
5. 4. オーブントースターの天板の上にアルミホイルを広げ、1、3、アサリ、ミニトマト、ケーパー、(A)をのせてアルミホイルの口を閉じて包み、オーブントースターで10分焼きます。
6. 5. ブリに火が通り、アサリの口が開いたら器に盛り付け、レモン、ディルを添えて完成です。