鮭とアサリのアクアパッツァ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。 ニンニクはみじん切りにしておきます。 鮭は両面に塩、黒こしょうを振っておきます。 アサリは砂抜きしておきます。
2. 1. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、中火で炒めます。
3. 2. 香りが立ったら、鮭を加え、中火で焼きます。焼き色が付いたら、裏返します。
4. 3. 鮭の両面に焼き色が付いたら、アサリ、オリーブ、ミニトマト、調味料を入れ混ぜ合わせ、蓋をして中火で加熱します。
5. 4. アサリの殻が開き、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付けて、完成です。