スキレットで簡単!アクアパッツァ レシピ・作り方

「スキレットで簡単!アクアパッツァ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スキレットを使って作るアクアパッツァのご紹介です。魚介の旨みたっぷりで、パンやパスタと一緒に召し上がっていただくメインディッシュとして、またはお酒のおつまみとしてもぴったりです。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。 あさりは砂抜きしておきます。
  2. 1 ニンニクは薄切りにします。しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。玉ねぎは薄切りにします。橙パプリカは1cm角に切ります。ミニトマトは半分に切ります。
  3. 2 スキレットにタラ、あさり、1、調味料を入れて中火で加熱します。
  4. 3 あさりの殻が全て開き、タラに火が通ったら火から下ろします。イタリアンパセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

タラの代わりに、タイやスズキでも作れます。 マッシュルームやブロッコリーやアスパラなどを入れても美味しく作れます。 直径19cmのスキレットを使用しました。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

4.6
112件のレビュー
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あっちゃん
あっちゃん
2022.12.20
20cmスキレット使用 タラの身が崩れやすいので タラの下に玉ねぎを入れました ホタテ、エビ、ムール貝追加 魚介類の旨味がたっぷりジュワ〜♡ 好みでレモンスライス スキレット小さいので次はフライパンで♪ パスタ入れたい🎶
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ミッキーmk4457mikky
ミッキーmk4457mikky
2021.6.18
簡単で美味しくできました。切り身でなく1匹で作りましたが簡単にできました。
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itomayo★
itomayo★
2021.4.2
最近出番の多いグリラーを使用。具材をぶっ込むだけでオシャレなつまみになりますねー😁 玉ねぎを下に入れてから鱈を乗せました。アサリ、ロマネスコ、エリンギ、パプリカを入れました! 昨日テーブルワインを飲み切ってしまい…ちょっとお高め白を使用しちゃったのが心残りです★
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ユーザー98f733
ユーザー98f733
2021.11.18
丸ごと鯛1匹で作りました! 白ワインとオリーブオイルはレシピの倍の量で入れました!ちょうど良かったです!塩こしょうをクレイジーソルトに変えることで、ハーブ系の風味が付いてよく合います!
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INI 大夢
INI 大夢
2021.4.19
兎に角簡単でした! 切って並べて火にかけるだけ 塩コショウだけの味つけなのにアサリとトマトの旨みが魚に染みて美味しかったです。白ワインが余ったので料理と一緒に食べました。最高
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あや
あや
2021.1.20
簡単!スキレットに全ていれて、終わりでした!にんにくは、まるまる入れました!
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Yuki
Yuki
2020.8.8
作っただけで満足してしまいました また作ります!!
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たかお
たかお
2017.11.14
具沢山で美味しくできました!
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TAEYANG
TAEYANG
2017.10.22
少しアレンジしてみました♡
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

質問

かなぽんず
かなぽんず
ニンニクは、ニンニクチューブでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ニンニクはチューブタイプのものでもお作りいただけますよ。その際は小さじ1を目安にお好みに合わせて調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。
須藤萌生
須藤萌生
普通のフライパンでもできますか⁇
kurashiru
kurashiru
普通のフライパンでも代用可能です。 ぜひ作ってみてくださいね。
みゆちゃん
みゆちゃん
白ワインないからあきらめようと思いましたが、白ワイン代用で調べたら日本酒や料理酒で代用できるみたいなのでやってみます!
kurashiru
kurashiru
料理酒で代用していただけますよ!美味しく食べていただけますように。

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