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ガッツリ美味しい すき焼き風丼 レシピ・作り方
「ガッツリ美味しい すき焼き風丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほんのり甘いけど、しっかり味の染み込んだ牛肉がよくご飯と合うすき焼き風丼です。温泉卵と一緒に食べるとまろやかになるのでオススメです。 一回ボウルで浸けて味を染み込ませることで、野菜も丸ごと美味しく召し上がれます。
材料（1人前）
手順
- 1 長ねぎを8mm斜め薄切りにします。
- 2 玉ねぎを7mmのくし切りにします。
- 3 ボウルに1、2と牛バラ肉、砂糖を入れて良く混ぜます。
- 4 砂糖が全体に合わさったら、(A)を全て入れてよく混ぜ、10分ほど置きます。
- 5 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、4を入れて牛バラ肉に火が通るまで加熱します。
- 6 中火で3分煮込み、ごはんを入れた丼にかけ、温泉卵を乗せて、白いりごまをふったら完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 砂糖を先にまぶすことで、浸透しやすくなり、お肉が柔らかくなります。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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