インパクト大 牛すき焼きのはみ出し丼　レシピ・作り方

「インパクト大 牛すき焼きのはみ出し丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

丼からはみ出した牛すき焼きがインパクト大のレシピのご紹介です。牛肉を切らずにそのままのサイズで焼くことで、見た目も味わいもボリューム満点です。甘辛いタレと絡めてごはんも進みます。溶き卵と絡めれば、本格すき焼きの味わいも楽しめます。

調理時間：15分

費用目安：700円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 長ねぎは繊維に沿って縦に中央まで切り込みを入れ、芯を取り除きます。白い部分を重ね、細切りにします。水に10分ほどさらして、水気を切ります。
  2. 2. フライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、牛肩ロースを広げて入れます。
  3. 3. 半分ほど火が通ったら、(A)を入れて中火で煮詰めます。汁気がなくなり、牛肩ロースに火が通ったら火から下ろします。
  4. 4. 器にごはんを盛り付けて、3、1をのせます。溶き卵を添えて、絡めてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

牛肩ロースは牛バラ肉などでも代用できます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛肩ロースは丁寧に広げて焼くことでボリュームのある見た目に仕上がりますよ。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.5

6件のレビュー
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2024.1.28
良いお肉が手に入ったので、作りました。すき焼きよりお手軽で食べれますね
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Aya
Aya
2021.3.7
寝坊したので😅夢咲牛モモすき焼き肉30㎝1枚➕舞茸➕椎茸➕結び蒟蒻➕人参 ➕長ネギと、➕おかめ柔らか厚揚げは😃turkフライパンで焼き目をつけてます✨✨ タレ→ 業務用スーパー正田すき焼きのたれ使用。
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Aya
Aya
2021.2.6
山形牛、焼きネギ、焼き豆腐、お麩、椎茸、舞茸、しらたき、人参、入りのパパ用👨すき焼き弁当に😃 甘口割り下で、牛はサッと焼き、取り出し。 長ネギと、キッチンペーパーで油を拭き取った豆腐は 油なしのturkフライパンで焼いて 牛を焼いたフライパンに、具材と、焼き豆腐を入れ 煮込みました💗　　　　　 別鍋でうどんを茹で😊添加物をゆがき流し あまりすき焼きに投入‼️ 3歳児😅卵を入れておかわり3倍🙌
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ソリッドソルト
ソリッドソルト
2021.1.10
少し御高めの肉と甘辛いタレ、卵の円やかさで凄く旨かった。 肉は1人100gで作ったが量的には十分だったが砂糖がカチカチで計量が難しく味付けが甘くなり過ぎたのは残念だった。 白髪ネギは普通のスキ焼きみたいな切り方で肉と焼いても良かったかなと思う。 盛り付けは汚いので丼に収まるようにした。
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Nami
Nami
2020.6.19
お弁当に入れました。お肉を取り出してから、きのこ類やタマネギニンジンも炒めました。美味しいと絶賛でした(^^)
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くまお
くまお
2019.8.30
お肉が余ってたので作ってみました！肉々しいʕ•ᴥ•ʔ

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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