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スキレットで作る くり抜き豆腐の味噌焼き レシピ・作り方
「スキレットで作る くり抜き豆腐の味噌焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
焼けたみその香ばしさがたまらない！ ビジュアルも高得点の豆腐料理です。 シンプルですが、生姜とはちみつでみそのコクがさらにアップ！びっくりするほどおいしいですよ。 スキレットを使えば、そのまま食卓に出せて便利です。 くり抜いた豆腐は、是非他の料理にお使いくださいね。
材料（1人前）
- 木綿豆腐 400g
- (A)みそ 大さじ3
- (A)すりおろし生姜 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)酒 大さじ2
- (A)はちみつ 大さじ2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱容器に入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで2分加熱して水切りをします。
- 2 (A)を混ぜ合わせます。
- 3 スキレットに1を入れ、中央をスプーンでくり抜き、2を流し入れます。
- 4 オーブントースターで10分焼き、みそがこんがりと焼けたら、小ねぎをちらして完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
よくある質問
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