たたき長芋のばくだん丼　レシピ・作り方

「たたき長芋のばくだん丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.8

14件

調理時間

20 分

費用目安

300 円

ネバネバでボリューム感のある丼です。火を使わずに切ってのせるだけの簡単調理ですので、忙しい時間帯にもってこいです。卵黄は温泉卵に代えてもおいしいですし、お好みでわさびを足すのもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備長芋は皮をむいておきます。
1 長芋は袋に入れ、めん棒で叩いて粘りがでる程度に粗く潰します。
2 たくあんは千切りにします。
3 大葉は軸を切り落として千切りにします。
4 ボウルにタレの材料を入れ、混ぜます。
5 器にごはん、1、マグロ、2、めかぶを盛り付け、真ん中に3、卵黄をのせます。
6 4をまんべんなく回しかけ、白いりごまをふりかけたら完成です。

コツ・ポイント

長芋はすりおろさずに叩いて粗く潰すことで、サクサク食感が残り具材とも絡みやすく食べやすいです。めかぶは味つきの物でもおいしくお作りいただけます。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.8

14件のレビュー

たべれぽの写真

バーミー

バーミー

2022.4.22

5.0

ご飯に乗せるだけ…簡単✫ サーモン追加で✫ 長芋は粗めに叩いて食感アップ✫ たくあん…って意外とアクセントになりバランスが良いと思います。タレは食べる直前にかけました✫ 栄養満点で元気になれま〜す❤

11人のユーザーが参考になった

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takayon.k,🥫

takayon.k,🥫

2020.3.1

まぐろはねぎとろにしてオクラを加えました　卵の黄身でボリュームアップ！ごま油のたれが引き立ちます

1人のユーザーが参考になった

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やっこさん

やっこさん

2020.8.24

具材違いますがおいしかったです。

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さとぴー

さとぴー

2018.9.1

切って叩いてのせるだけ‼ 美味しかったです🎵

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Manami Murase

Manami Murase

2018.4.19

色んな味があってビックリ！ほんとに爆弾丼😆💣

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ゆい

2018.4.8

めかぶ無しでしたが美味しくできました！味が少し薄かったので足しました！

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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