鯛のごまだれ丼　レシピ・作り方

「鯛のごまだれ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タイをシンプルに丼でいただくレシピのご紹介です。白すりごまをたっぷり入れた漬けダレとタイの相性が抜群で、ごはんがもりもり進んでしまいます。漬けダレはタイ以外にもマグロやサーモン、お好みのお刺身にもお使いいただけますので、ぜひオリジナル丼を作ってみてくださいね。

調理時間：30分

費用目安：600円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 耐熱容器に(A)を入れ、ラップをし500Wの電子レンジで30秒程ふつふつするまで加熱し、粗熱を取り、白すりごまを加えます。
  2. 2. 1にタイを入れ、落としラップをし冷蔵庫で15分おきます。
  3. 3. 大葉は千切りにし、ミョウガは細切りにします。
  4. 4. 器にごはんをよそい、刻みのりをかけ2をのせ、3と白すりごまを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、甘みはお好みで調整してください。 お好みですりおろし生姜や、わさびを加えても美味しいですよ。 薬味には小ねぎも代用できます。

たべれぽ
4.5

28件のレビュー
たべれぽの写真
Mana
Mana
2022.5.30
海苔を散らしたご飯の上に鯛の切り身と薬味を盛って、市販のゴマだれポン酢をかけて食べました😄ちょいわさびとごま油も良いアクセントに◎美味しかったです!!!
3人のユーザーが参考になった
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qyuu
qyuu
2020.8.5
前回は、タイを使いましたが 今回はヒラメと中トロで作りました。 とにかく漬けタレが安定の美味しさでお魚はなんでも美味しくなりお米の量が多くてもペロリです！！ 薬味ののり、大葉、ミョウガも必要不可欠！ バランスが最高です！
1人のユーザーが参考になった
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ユーザーb11af5
ユーザーb11af5
2024.11.11
胡麻鯛として食べてもとっても美味しかった！甘いのはあまり好きでないので少し砂糖を控えめにしてたら、少しまろやかさが足りなかったので、ねりごまを小さじ1足したら、コクも足されてすごく美味しくなりました。鯛を一匹買ったので、昆布締めと3種のお造りのようにしたら、飽きずにペロリっとなくなりました。
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Peko Poko　
Peko Poko　
2023.7.5
時間が無い時に簡単に作れるのでありがたいです。食欲が無くても漬け丼なら食べられます🐟️ご飯は酢飯にしました🍚
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ひろ
ひろ
2021.1.31
今回は鯛が無くて ぶりとえんがわを漬けて このお味が 最高ですよね美味しい🎵また作ります
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おすし
おすし
2020.5.30
やさしい味のゴマダレで美味しく出来ました。
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Natsuki
Natsuki
2020.3.9
めちゃ簡単にできました！ ごま油がいい感じに香っていました！！
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こうちゃん
こうちゃん
2020.1.31
大葉とミョウガがなかったのでネギと卵黄をのせてみました。 しろごまが香ばしくて身がギュッとひきしまってとっても美味！🐟塩昆布もいれると味がひきしまって美味しかったです😚

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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