海鮮入り きりざい丼　レシピ・作り方

「海鮮入り きりざい丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きりざいは、納豆と刻んだ漬物を混ぜ合わせた新潟名物のごはんが進むおかずです。お刺身を合わせて丼仕立てにすれば、簡単に主食にアレンジできますよ。漬物で旨味たっぷり、手軽でおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. たくあん、野沢菜漬はみじん切りにします。
  3. 2. マグロは1cm角に切ります。
  4. 3. ボウルに1、残りのきりざいの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 丼にごはんをよそい、大葉を敷き、2、イカ、3を盛り付け、卵黄をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 マグロ、イカは、お好みのお刺身に代えてもおいしくお作りいただけます。 たくあん、野沢菜漬は、お好みの漬物に代えてもおいしくお作りいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
信美
信美
2021.10.10
刺身セットを買いました。マグロ、いか、サーモン。生卵は苦手なので、いつもたまご醤油だれの納豆を使います。野沢菜ではなく高菜の漬物を使いました。
たべれぽの写真
takayon.k,🥫
takayon.k,🥫
2019.5.13
彩りよくボリュームあって食べごたえ抜群！ 小さめの丼でまんぷくになります

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

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