残り野菜で！キノコとコンニャクのきんぴら　レシピ・作り方

手順

1. 1 えのきを3cm幅ほどに切ります。根本の方は割いておきます。
2. 2 しいたけを笠と軸に分け、笠はスライスにし、軸は割いてください。
3. 3 こんにゃくは細切りにします。
4. 4 フライパンにごま油、鷹の爪輪切りを入れ、中火で熱します。
5. 5 鷹の爪の香りがたったら、1～3を入れ炒めます。
6. 6 5の全体がしんなりしたら、材料の(A)を入れ、味を調えます。
7. 7 6をお皿に盛り、糸唐辛子を飾れば完成です。