エスニック風こんにゃく炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. こんにゃくはアク抜きをしておきます。
2. 1. こんにゃくは細かく隠し包丁を入れ、1cm幅に切ります。長ねぎは食べやすい大きさに切ります。
3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、こんにゃくを炒めます。
4. 3. 調味料で味を付けたら長ねぎを入れ、馴染ませる程度にサッと炒めます。
5. 4. パクチーを食べやすい大きさに切ります。
6. 5. 3と4を皿に盛り付けたら完成です。