![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
ちくわとえのきのきんぴら炒め レシピ・作り方
「ちくわとえのきのきんぴら炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ちくわとえのきで作る、きんぴらのご紹介です。ちくわとえのきは価格が安定していて、お手頃な食材なので、節約レシピとしてもオススメです。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切り、手でほぐします。
- 2. ちくわは横と縦に半分に切り、さらに3mm幅に切ります。
- 3. フライパンにごま油、鷹の爪輪切りを入れて中火で熱し、香りが立ってきたら1、2を入れて全体に油が回るように炒めます。
- 4. (A)を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付け、白いりごまをふりかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
味加減はお好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は、鷹の爪を減らしたり、省いていただいても構いません。
たべれぽ
4.3
4.3
momomo
2020.3.28
鷹の爪はなかったので、醤油を少なめにしてコチュジャンをほんの少し入れて辛さをだしました！美味しかったです
3人のユーザーが参考になった
CRH
2020.2.10
えのき、しめじ、エリンギで作りました。
簡単でした！
3人のユーザーが参考になった
あい
2022.12.27
鶏ムネミンチがあったので
入れました👌
ちくわの香ばしさとえのきの
ツルッとした食感が大好き✌️
1人のユーザーが参考になった
みく
2019.12.7
簡単でした
1人のユーザーが参考になった
はらぺこあおむし
2018.12.8
子供用なので鷹の爪抜きで。
簡単なのでもう一品欲しいときに良い
1人のユーザーが参考になった
マー君ママ
2018.8.26
私の好きな味なので時々作っていますが、今回は大きめの袋入えのきを買ってたので、ちくわを６本にして小さめのピーマン４個を足して作りました。いつもながら美味しいです😋😋
1人のユーザーが参考になった
S
2024.1.5
簡単に出来ました。
yskママ
2022.11.23
えのき2/3袋(130g)、鷹の爪なし。
美味しかった。
えのきの料理はあまり好まない子供たちも美味しいと言ってた。
メモ:残りのえのき1/3(70g)はニラとえのきのバタポン和えに使用。(えのきとにんじんのきんぴらで使っても)
ふぅ
2022.9.23
簡単に出来ました
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
ゆめ
竹輪の代わりになるものはどんな物がありますでしょうか？
kurashiru
ちくわの代わりに油揚げやさつま揚げなどを使用してもおいしくできますよ。お好みの食材でアレンジしてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
