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ごまたっぷり さつまいも揚げ　レシピ・作り方

「ごまたっぷり さつまいも揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
30件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

ごまたっぷりさつまいも揚げのご紹介です。ごまを衣に混ぜて揚げると香りが良くなりおいしくなります。さつまいものホクホク感が楽しめる一品です。ついついクセになり、お酒のおつまみなどにもおすすめです。ぜひ、試してみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 さつまいもは根元を切り落とし、皮付きのまま1cm幅の輪切りにします。
  2. 2 ボウルに衣の材料を混ぜ合わせ、1を加え混ぜます。
  3. 3 フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し2を入れ8分ほど中に火が通り揚げ色が付くまで揚げ、油を切ります。
  4. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 マヨネーズを入れることによって、衣がサクサクに仕上がります。

たべれぽ

4.3
30件のレビュー
たべれぽの写真
こーくみ＆りおりお
こーくみ＆りおりお
2022.4.24
衣がカリッとサクサクでとても美味しかったです！！ 天ぷら粉として色々な食材を揚げてみたくなりました！！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ITO家の食卓
ITO家の食卓
2020.2.4
ふりかけの、ごま塩で作りました〜！ 美味しいです！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
吉蔵
吉蔵
2019.10.22
黒ごまが無かったので白ごまだけですが美味しかったです。衣が残ったので、じゃがいもも揚げてみました。濃度が薄かったのか、ゴマは載せないとまぶさりにくかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
shinoko
shinoko
2021.10.24
3.6
材料どおりにつくると、 衣がかなり薄めです。 ごまを取り込むのがちょいとコツがあるような？ なので、2回目は追加で小麦粉も足しました。 レシピどおり、マヨネーズを入れるとカリッとして美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
sksn
sksn
2019.10.25
胡麻があんまり上手くくっつかなかったけど、、美味しかったです◎
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
怪獣ママLv30
怪獣ママLv30
2025.3.17
5.0
片栗粉→米粉に変更 塩コショウなし 子どもにも好評でした！ ゴマが良い感じ！
たべれぽの写真
Miyuki
Miyuki
2023.11.21
4.2
簡単で、ゴマ風味が良く、太めに切ったら、中ホクホク、外カリッとして美味しかった！
たべれぽの写真
ぼうさんママ
ぼうさんママ
2021.5.23
4.9
衣がサックとしていて美味しいです。 さつまいもなので、おやつっぽい感じになりましたが私は大好きです。主人は甘いからと言って天つゆにつけて食べていました。
たべれぽの写真
クラシル大好き
クラシル大好き
2021.4.14
4.0
ごまのつきが悪いのが課題、サクサクおいしくできました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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