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ごま衣のさつまいも天ぷら　レシピ・作り方

「ごま衣のさつまいも天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.8
7件
調理時間
30 分
費用目安
300 円

変わり種のさつまいも天ぷらを作ってみませんか？さつまいもに相性ばっちりのごまの風味をより引き立たせるため、衣に練りこんでみました。ごまの香りとさつまいもの甘さを活かすため、ぜひ岩塩と一緒にお召し上がりください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 フライパンの底から3cmの高さになるように揚げ油を注ぎ、180℃に温めておきます。
  2. 1 さつまいもは1cm幅に切って水に5分程さらし、水気をきります。
  3. 2 天ぷら粉、水、黒すりごまを混ぜ合わせます。
  4. 3 2に1をくぐらせ、180℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げたら、お皿に岩塩と一緒に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

さつまいもは今回 を使用していますが、お好みの種類をお使いください。 色味を出すために黒すりごまを使用しましたが、白すりごまでも代用頂けます。

たべれぽ

4.8
7件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.10.17
5.0
お芋の残り スティック状にカット 薄い衣で揚げ焼き 残ったのでタマネギ追加 お野菜の天ぷら美味しい🎶 敷紙ツル折り…見えませんが… 庭の珊瑚紅葉
24人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ろーじー
ろーじー
2020.11.26
ゴマが好きなのですが、さすがに入れ過ぎました！後からくるゴマの風味がおいしかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
M-c💕
M-c💕
2024.11.16
4.6
ごまはたっぷりめでいいと思います^_^
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
takayon.k,🥫
takayon.k,🥫
2020.3.8
ごま風味たっぷり 塩で食べるさつま芋天ぷら おいしいです
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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