鶏むね肉のポテサラ挟み焼き　レシピ・作り方

Name: 鶏むね肉のポテサラ挟み焼き
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; ニンニク 1片; 塩 小さじ1/2; 黒こしょう 少々; 酒 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1; じゃがいも 100g; きゅうり 10g; 玉ねぎ 10g; にんじん 10g; 塩こしょう 少々; マヨネーズ 大さじ1

「鶏むね肉のポテサラ挟み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

15件

調理時間

30 分

費用目安

500 円

鶏むね肉のポテサラ挟み焼きのご紹介です。たんぱくな味わいの鶏むね肉に、ポテトサラダを挟んで焼き上げました。ボリューム満点なので、これ一品でも満足感がありますよ。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

鶏むね肉 (350g) 1枚
ニンニク 1片
塩小さじ1/2
黒こしょう少々
酒大さじ1
オリーブオイル大さじ1
ポテトサラダ
じゃがいも 100g
きゅうり 10g
玉ねぎ 10g
にんじん 10g
(A)塩こしょう少々
(A)マヨネーズ大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 じゃがいもは芽を取って皮を剥きます。一口大に切り、耐熱皿に乗せてラップをし、600Wの電子レンジで5分ほど加熱し、マッシャーなどで潰します。
2 きゅうり、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
3 ニンニクは薄切りにします。
4 粗熱が取れた1に、2と(A)を入れて混ぜ合わせます。
5 鶏むね肉は厚さが半分になるように切ります。
6 5に4を乗せたらもう1枚を被せ、周りをつまようじで止めたら両面に酒を振りかけ、塩と黒こしょうをまぶします。
7 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて香りが出てきたら6を入れ両面に焼き色をつけます。蓋をし中まで火が通るまで焼いたら完成です。

コツ・ポイント

ポテトサラダはじゃがいもをしっかりと潰してください。焼いている時に中からポテトサラダが出てこないように、つまようじでしっかり止めてください。

たべれぽ

4.4

15件のレビュー

トマトジュース

2021.11.8

4.9

肉を半分に切り分けずに、切り開いてはさみました。つまようじを刺すのにかなり苦戦しましたが、美味しかったです！

9人のユーザーが参考になった

Dora

2021.6.3

7人のユーザーが参考になった

ユーザー95c4da

2021.9.25

4.7

美味しい

5人のユーザーが参考になった

よくある質問

レシピで使用している酒の種類を教えてください

料理酒を使用しています。
酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。