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おつまみ巾着揚げ　レシピ・作り方

「おつまみ巾着揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
30 分
費用目安
400 円

かわいい巾着の形をした揚げワンタンはいかがでしょうか。中には鶏ひき肉や大葉、タケノコが入っており食感と香りが楽しい一品です。今回は鶏ひき肉を使用しましたが豚ひき肉などでも代用していただけます。是非お試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。 三つ葉は根元を切り落としておきます。
  2. 1 大葉は千切りにします。タケノコの水煮はみじん切りにします。
  3. 2 三つ葉は根元を切り落とし10cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで30秒加熱し粗熱が取れたら水気を取ります。
  4. 3 別のボウルに鶏ひき肉、1、(A)を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4 ワンタンの皮の上に3を置き、4つの端をまとめ上部を三つ葉で結びます。
  6. 5 鍋底から5cmの揚げ油を注ぎ180℃に熱し、4をこんがりときつね色になるまで揚げれば完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 揚げる際に中から具が出ないようにしっかりと三つ葉で結んでください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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