おつまみ巾着揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。 三つ葉は根元を切り落としておきます。
2. 1. 大葉は千切りにします。タケノコの水煮はみじん切りにします。
3. 2. 三つ葉は根元を切り落とし10cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで30秒加熱し粗熱が取れたら水気を取ります。
4. 3. 別のボウルに鶏ひき肉、1、(A)を入れ混ぜ合わせます。
5. 4. ワンタンの皮の上に3を置き、4つの端をまとめ上部を三つ葉で結びます。
6. 5. 鍋底から5cmの揚げ油を注ぎ180℃に熱し、4をこんがりときつね色になるまで揚げれば完成です。